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Seit 1971 wird Tapatío nach mexikanischem Originalrezept im Familienbetrieb hergestellt. Bei der Herstellung von Tapatío wird auf künstliche Geschmacksverstärker wie zum Beispiel Glutamat verzichtet.
Eine einmalige Auswahl an Gewürzen sorgt für den besonderen Tapatío-Geschmack.